Безглютеновые продукты подходят для детей, для тех, кто хочет снизить вес и для всех, кто любит диетическое питание. Также эта мука подходит людям с аллергией, целиакией. Смесь изготавливается на первом в России сертифицированном производстве безглютеновой продукции «Garnec». Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства. Есть маркировка «Перечёркнутый колос» — знак безопасности безглютеновой продукции, признанный в большинстве развитых стран.
Состав: мука рисовая, сахар, кокосовая стружка, крахмал кукурузный, разрыхлитель -гидрокарбонат натрия (пищевая сода), регулятор кислотности - лимонная кислота.