Благодаря полбе можно скорректировать фигуру и нормализовать вес:
витамин В выводит излишний холестерин и способствует правильному усвоению жиров;
полба состоит из медленных углеводов, которые регулируют уровень сахара в крови и надолго сохраняют чувство сытости;
высокое содержание белка и аминокислот способствует повышению общего тонуса организма и заряжают энергией.
клетчатка улучшает пищеварение
полба улучшает состояние сердечно-сосудистой, мышечной и нервной системы
В большинстве случаев, подходит людям с непереносимостью глютена.