Красная чечевица — очень полезный диетический продукт с приличным содержанием белка – растительного и легкоусвояемого, она обладает внушительным списком полезных свойств, в частности положительно влияет на нервную систему, желудок, сердце, мочеполовую систему.
Красную чечевицу готовить проще и быстрее, чем другие виды.
Из неё делают пюре, каши, закуски и различные гарниры.
Кроме этого, красную чечевицу добавляют в первые блюда.
Для того, чтобы разнообразить вкус итогового блюда, в чечевицу добавляют различные специи.