Пшеничная клетчатка - продукт мукомольного производства. Когда-то наши предки ели цельнозерновой хлеб, мы же сегодня употребляем выпечку из максимально очищенной муки, лишая себя пользы цельного зерна. Всё, что отделяется при переработке зерна (оболочка зерна, зародыш и алейроновый слой эндосперма), содержит около 90% важных и ценных веществ.А клетчатка и пищевые волокна-главное богатство они регулируют работу желудочно-кишечного тракта,выводят холестерин,снижают уровень сахара в крови и прекрасно насыщают,предупреждая желание постоянно забрасывать что-то в желудок.