Рыжик посевной - травянистое растение семейства капустные. Смесь растительных масел подсолнечного рафинированного и рыжикового нерафинированного - это натуральный полезный продукт со специфическим вкусом, похожим на хрен и редьку. Рыжиковое масло по своему жирнокислотному составу приближается к льняному маслу. Продукт отлично подходит для приготовления различных крупяных блюд (плова, гарниров, каш), выпечки, соусов и подливок. Это растительное масло достаточно устойчиво к нагреванию, не чадит, не теряет своих вкусовых и ароматических качеств при высокой температуре.