Киноа обладает лёгким ореховым вкусом с ароматом свежей травы. Этот злак является самым полезным, количество минералов и витаминов в нем намного больше, чем в других крупах и больше всего белка, так необходимого для людей, ведущих здоровый образ жизни. Лизин, который так же содержится в составе киноа, благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей.
Киноа помогает восстановить силы и придает энергии. Обладает свойством очищать организм от шлаков и токсических веществ.